FC2 Blog Ranking 梅松LIFE-Got Dog?- |健康と酵素の関係
酵素という言葉を聞いた事あると思いますが、コヤツは曲者です。
人間をはじめ犬も酵素不足による生活習慣病が増えているようです。

そもそも誰もが生まれ持った潜在酵素と言うものを持っており、
これは年齢と共に減少します。
潜在酵素の減少=体内年齢の老化という図式が存在します。
所謂、健康で長生きするために重要なのは、潜在酵素の節約です。

健康と酵素の関係をあらゆる資料を拾い整理しました。
これ以降は長文、眠くなる&悩むかも?!になりますのでご注意を!
潜在酵素はその働きによって『消化酵素』と『代謝酵素』の2つに分けられます。
『消化酵素』は食物を消化する酵素で、食べた物を細かく溶かして分解し、
胃や腸から吸収できるようにします。
つまり、消化酵素は、食べ物の消化・吸収を司っています。
例として、たんぱく質をアミノ酸に分解する胃液に含まれるプロテアーゼ、
炭水化物(でんぷん)をブドウ糖に変える唾液に含まれるアミラーゼ、
脂肪をグリセリンと脂肪酸に分解する膵液にあるリパーゼ、
繊維質を糖に変えるセルラーゼなど。

『代謝酵素』は、新陳代謝を司る酵素で、吸収した栄養を体内で各細胞に届け、
身体の形成、病気の治癒、毒素の排出(尿や汗の中)、
免疫(体にとって異物である癌やウイルスなどに抵抗する能力)など
全ての生命活動に使われます。

つまり体内では、「消化酵素によって消化・吸収された栄養素が、
代謝酵素によって全身の機能を作り出す
」という作業が延々とリピートしています。
この2つの酵素は同じ潜在酵素を原料として作られますので、
消化酵素として潜在酵素を使い過ぎるとその分、
代謝酵素として使う潜在酵素が少なくなり、自然治癒力の低下を招き、
その結果、病気になりやすくなります。
動物は調子が悪くなると、何も食べずに動かない事がありますが、
食べない事によって、消化酵素の力を免疫力や自然治癒力を高める代謝酵素に
回しているからだそうです。

生まれ持った潜在酵素は、外から摂取し増やすことは出来ません。
では、どうすれば少しでも減少を遅らせれるのか?
それは『食物酵素』を摂取して酵素の減少を抑えます。
元々、自然の食材には、その全てに自らを分解する酵素が備わっています。
これが「食物酵素」ですが、この力を借り体内の消化酵素を節約します。
しかし食物酵素は生きた酵素(タンパク質の一種)であり、熱に弱く、
48~70℃以上の熱が加わると破壊されてしまいます。
そのため生の食材(生野菜・果物・生肉・生魚など)や発酵食品(納豆、味噌など)を
食べる事が有効になります。
煮たり焼いたり、電子レンジで温めたりするだけでも酵素は失われてしまいます。
加熱処理した野菜もビタミンやミネラル、ファイトケミカルといった栄養素を
摂る事はできますが、酵素はほとんど含まれていません。
またいくらビタミンやミネラルのサプリメント単体を摂っても、
酵素がなければ身体の中で十分に働かなく、
今やビタミン・ミネラルは、この酵素の働きを助けるという意味で
「補酵素」と言われてます。

焼き魚に大根おろしがついていますが、
一緒に食べる事で食物酵素として消化を助けてくれてます。
酢豚に入っているパイナップルも同じく肉を柔らかくする酵素を
持っていてちゃんと意味があるようです。

またパイナップル、パパイヤ、バナナ、キウイなどの果物は自らだけでなく、
他の食品まで分解する特別な酵素を多く含んでいます。
果物は果糖を多く含むことから、太るのでは?!と言われますが、
果糖は体内での代謝(体内で行われる化学反応)が速いため、
体脂肪としてたまる事はなく、むしろ、酵素が豊富な果物を摂っていると、
体内の代謝が活発になり、蓄積されている体脂肪が減ると言われています。
果物はカロリーも低く、ビタミン、ミネラルも豊富、水分80%で利尿作用もあります。

果物や野菜をジューサーで砕いてジュースにすれば、より吸収率が上がります。
(表面をキレイに洗い皮ごとです)
ただ市販のジュースは何らかの加熱処理がされており酵素は含んでないようです。

ちなみにおろし器で野菜や果物をおろすと、酵素が何倍にも活性化することになり
消化器官に負担を掛けないようです。
それも鉄製よりセラミック製の方がGOOD。
またなるべく与える直前におろした方がビタミンの減少など抑えられるようです。

酵素と健康の関連性を考えると、
加熱処理されているドッグフードでは酵素は補えません。
熱を加えた手作り食の場合でも、消化酵素が不足しがちです。
トッピングやおやつなどで補うのが大事かなと。
消化酵素サプリメントなどから酵素を取り入れる事も可能です。
また生の食材が体質に合わない子にも。

何がベストな食事なのか??とは永遠のテーマだと思います。
ある1つの情報として綴りました。難しいものです。
梅と松は生食メインのごはんですが、きちんと酵素を補え
消費を抑えているのか確信はありません。

ただ潜在酵素を節約すれば免疫力などの生命活動が活発になり、
丈夫で長生きできるだろうと言う酵素の力を信じ、
主も一緒にしっかり生野菜、果物を摂りたいと思います。

旬なフルーツをあげました。※種はとってます

梅はパクッと一飲み、松はどんくさ~い。
これが梅と松なんです。

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フレンチブルドッグひろば

◇この記事へのコメント

色々書いてあり過ぎて頭に入りきらないよ~!!
栄養の採り方、吸収されてるかは気になります。うちは加熱したご飯だから余計に。またゆっくり読ませてもらうね。
それにしてもサッシをきれいにしてるな~って変なところに感心しちゃった。
2006/06/29(木) 12:51:15 | URL | haru #-[ 編集]
酵素、これバムが生食を食べられないから、ケーナインヘルス+酵素パウダーなるものに頼ってるのだけれど、
なんだか生食を食べてるコ程の効果はないんだろうなーって思ってる~~。。
それでも、パウダーが売っていることに感謝感謝なのですじょ!
酵素、気になって気になって~~
梅松はモリモリ生食で、そのおかげで怪我の回復も早かったのかな☆
んんーーー、大事なことなのですじょ~~!
2006/06/29(木) 13:18:44 | URL | バムセのかあちゃん #eHP7HEy2[ 編集]
松梅父さんはとっても良くお調べになってていつも凄いなぁーって思います。
うちは子供がまだ小さかったので生食を与えないようにしてたんです、でも最近は徐々に与えるようになりましたよー。
小さい頃飼ってた犬は手作りだけで19年!!
最後の日まで4本足で立ってましたよ。
これがなにより手作りを始めたきっかけです。
健康は日々の積み重ねが重要なんだって思います。
2006/06/29(木) 16:01:10 | URL | nabi #-[ 編集]
さくらんぼブームですね♪
見た目もかわいいし美味しい最高ですよね☆
またまた勉強になりました!!
私なんて手作り食に挑戦するまで酵素の存在すら知らなかったんです。。
犬飼う資格いや妻の資格がないなぁ・・。
と少々落ち込みましたが何せプラスしこうなもので(笑)
今では頑張っていや楽しんでおります。
またいろいろと教えて下さいね♪
2006/06/29(木) 17:12:41 | URL | おかめ #-[ 編集]
酵素。これ大事ですよねー。
暑くなってきたので
我が家も生野菜を食す量、増やしました。
こてつ、果物何でも好きなので意識してあげています。
一番は旬な物を食べる事ですね♪
梅松家はよく勉強してらっしゃるので、
とても参考になります。
2006/06/29(木) 18:04:06 | URL | moco #k9XdOHZ.[ 編集]
眠くなった(笑
果物もいいと分かっていながら 自分が食べないから。
パパも好きなのに あたしが食べないから・・・
でも 今日 梅松のさくらんぼ見て 食べたくなったから
明日 買ってくるよ♪もち ネオノアにもあげてみるよ
初さくらんぼ どーですかね★
2006/06/29(木) 20:12:00 | URL | まりも #-[ 編集]
梅松父様、
本当に素晴らしいですね~。感動です。
しっかりお勉強させていただきますわ~。
最近は生のお肉やお魚も食べさせ始めたので、食べ合わせについてもお勉強していかないとって思いましたぁ。
それにしても2つのさくらんぼを仲良く食べる梅松さん。
くぅぅ~。思わず画面の前でニヤリでしたよぉ。
ますます2匹目がほしくなったわ~。
かわいいわぁ☆
2006/06/29(木) 22:24:04 | URL | masako #Lx03s14c[ 編集]
酵素。とっても勉強になりました~!!
ウチはドライフードと手作りの野菜やお肉をミックスしたご飯なんですが、野菜は煮込んだものだけだったのでこれからは生野菜もトッピングに追加決定!!!です☆

さくらんぼウチも食べたくなってしまいました…。

ブログリンク完了いたしました!!
これからもよろしくお願いしまーす☆
2006/06/29(木) 23:12:20 | URL | tap #-[ 編集]
>haruさん
ちゃんと栄養摂れているのかは心配になりますね。
酵素について検索すると大事さが分かります。
加熱食なら消化酵素サプリメントは加えた方が良いようです。
生食でも加えた方が良いと書いてあるのもありました。

>バムセのかあちゃんさん
消化酵素サプリメントも沢山種類ありますよね!
Kヘルスも基本は熱処理してるからパウダーはGOOだと思います。
何がイイか分からないけど唯一楽しい食事ぐらいは
気を遣ってやりたいよね~

>nabiさん
生食はいろいろ衛生面で気にしなきゃいけないですもんね!
19年!すばらしいです。
梅松も少しでも健康で長生きして欲しいものです。
毎日の事ですもんね!がんばりましょい!!

>おかめさん
さくらんぼバンザイです!
我家も手作りにして栄養面で共通するものがあるから
主にも勉強になるし、冷蔵庫内が色彩豊かになりました(笑
一石二鳥で健康万全に楽しみ暮らせるのが一番っす!

>mocoさん
旬なものって野菜は農薬少ないからイイっすよねー 安いし。
それと四季折々の昔から言い伝えられる身体への効能も。
野菜や果物は水分も沢山摂れて補給、利尿と効果あるし。
すいかを昨日はあげました。
おしっこ沢山でした。

>まりもさん
眠くなっただぁ~
果物はイイんだよ!特に朝食べる果物は。
初物は松がクンクン匂い嗅いで慎重に食べる。
梅は何でも一口だけどね。
個性があってカワイイものです。

>masakoさん
主達の食も豊かになると思いますよ~ たぶん。
火を通した方が良い、豚や野菜はあるけど、
ほとんど生でイケテマス。ホント強力な胃酸です。
この時期は食中毒は気をつけてね~

ロース嬢に妹?弟?それとも婿?
1ブヒも2ブヒも変わらないぞぉ~

>tapさん
スプラウト系は新鮮で栄養価も高く安いし優れた食材のようです。是非生で!!
茄子科のように火を通した方が良い野菜もあるし、
我家はいろいろ冷蔵庫と相談してあげてます。
気軽に楽しい食事が一番っすよね~

2006/06/30(金) 08:49:08 | URL | 梅松父 #-[ 編集]
『酵素パワーのトップ~♪』と口走ってしまったのは私だけでしょうか?

(゜▽゜)銀次郎も、最近は、なんでも食べられるようになってきたので果物とか、あげてみようと思いました。

梅松パパさん、リンクさせていただきました~(^O^)
2006/06/30(金) 09:17:23 | URL | 女帝 #4we8Ke7.[ 編集]
酢豚に入ってるパイナップルには意味があったんですねぇ!
酵素について考えたことがなかったけど
とっても大事だったんですね。
とっても勉強になりました(*^-^*)
小梅さんにも果物いっぱい食べさせてあげないとな☆

梅松ちゃんのサクランボ食べる姿かわいいなぁ~~♪
梅ちゃんは一口でいけるけど松ちゃんは
半分づつ食べるんですね(笑)


2006/06/30(金) 15:06:00 | URL | コウメママン #-[ 編集]
またまた勉強にー!でも頭の回転の悪い私・・・5回くらいよんでなるほどーっとね(笑)ボスはフードメインで生の肉&魚はあげてませんが生野菜・果物・納豆(これが一番好き)などを与えています。これで大丈夫かな?さくらんぼの梅ちゃん&松くん可愛い♪松くんはどんくさい食べ方、うんなるほどでした(笑)
2006/06/30(金) 16:03:48 | URL | non(ボスmama) #yrTdUdco[ 編集]
勉強になる気がします。早速我が家にある「万田酵素」を食べました。明日から我が家の二匹のご飯にも混ぜてみます。
「さくらんぼと梅松ちゃん」可愛すぎです・・今夜も眠れなくなりそうな可愛さ・・
「健」の先生、老後は犬猫専門に整体をやって小銭をもらおうかなぁと言ってました。私と同時にやられていた患者さんは「うちのアヒルも看てよ」と頼んでいました。蛇は絶対に嫌!らしいので、蛇を飼おうかと思います。
2006/06/30(金) 21:18:37 | URL | しひろ #-[ 編集]
『スプラウト系は新鮮で栄養価も高く安いし優れた食材のようです。是非生で!!』
そうなんですね!!最近いろいろなスプラウトがあるのでいろいろ試して見ようと思いまーす☆
2006/06/30(金) 22:19:49 | URL | tap #-[ 編集]
>女帝さん
やっぱパワーがあるんすよ(笑
食べられる食材(特に生)はあげた方が酵素パワーの恩恵が
ありそうですよね!
リンクこちらも貼らせていただきやす!!

>コウメママンさん
ただブドウ(レーズン含む)は中毒になる子がいるらしいので
ご注意を!梅松にはあげた事ありません。

梅は何でも一口呑み込み派。
松はおちょぼ口で慎重派です。

>nonさん
ドッグフードだけでなく気にして生系を与えるだけでも
ぜんぜん身体に違うと思いますよ!
ただ消化酵素サプリメントは結構大事な感じがしました。

松はどんくさいでしょう!たまに梅に横取りされてます(笑

>しひろさん
万田酵素?!そんなのがあるんですか!
身体に良さそうですね。
是非2ブヒちゃんにも!

蛇嫌いなんだ~ イイ事聞いた。
でも今日も痛かったぁ~
あひるの話題出てましたよ!

>tapさん
スプラウトは簡単に自家栽培できるんで
それも手ですよ!主にママさんにやらせてますが(笑


2006/07/01(土) 11:25:40 | URL | 梅松父 #-[ 編集]
くわしくはしらなかったんですが、この「酵素」をとりたいがためにSEPを生食派にしました。
ただ、うんちがぽこぽこでかちかちなので、「量がたりない?カルシウム多すぎ?」など疑問も多々ありますが、する以上は長期戦を考えています。血が新しくなるのは3ヶ月周期だというし。
すごく詳しくて知りたかったことなのでためになりました。
ありがとうございます!
2006/07/03(月) 10:25:58 | URL | katsumi(SEP飼い) #Y/z0gt2A[ 編集]
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